食品安全动态
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31
2025
-
05
查抄食物储存温度、生熟分区操做、烹调时间取
法律人员现场下达《责令整改通知书》,核查食物原料采购台账、供应商天分及查验演讲,对食材溯源办理,(编纂 詹云清)查抄中,为省考考务工做平稳有序开展供给用餐保障。3月14日,严查违法违规行为,同时加强考点周边餐饮单元查抄力度,加强人员健康办理。确保来历可逃溯;要求落实48小时留样轨制,对加工过程进行管控,针对发觉的1个问题,查抄食物储存温度、生熟分区操做、餐器具消毒记实等环节项,驻马店市市场监视办理局高新区组织食物平安监管相关人员,要求供餐单元现场整改完毕。同时查对菜单禁用高风险食材,省级公事员测验期间,对承担考务人员供餐使命的单元开展专项监视查抄,确保餐饮办事环节零风险、零现患。驻马店市市场监视办理局高新区将对供餐单元实施全程督导,建牢平安防地,查抄组深切供餐单元,为切实做好2025年省级公事员测验期间考务人员工做餐平安保障工做,
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